【200g】東ティモール・コカマウ（無農薬・有機栽培・フェアトレード）

SOLD OUT

2002年に独立した東ティモール。
インドネシアの南東端に位置しており、
コーヒーは重要な輸出産品です。

東ティモール・アイナロ県マウベシ郡。
この地域で「マウベシ農業協同組合」略称コカマウ（COCAMAU）が組織され、
国際協力NGOパルシックによって生産者支援が行われています。
2007年に有機JAS認証を取得した無農薬・有機栽培（オーガニック）の
フェアトレードコーヒーです。

POCOはフェアトレードの理念に共感しスタートしました。
カタチを模索して来た結果、
現地に直接足を運び産地の人々と対話する「その人から」生豆を仕入れ、
POCOの元へ託されたコーヒー豆を
純粋な「おいしい」「ほしい」と言いう気持ちで手にしてもらえるように
ちょうどいい焙煎で仕上げ、
コーヒーを飲む「あなたへ」届けることを信念にしています。

そんな中、この東ティモールのコーヒー豆は
メキシコ・マヤビニックコーヒー豆の輸入販売元「豆乃木」から。
なぜか？
それは、POCOがこれまでフェアトレードを伝える方法を模索して来た時に実感した
買い支える側の役割の必要性を強く感じたことと
国際支援の現場の苦労や課題、
それを何年、何十年と続けて来たことへの敬意を込めて
微々たるものですが力になりたいと感じたからです。

爽やかなキレのある酸味、力強いコクのある苦みが特長。
安定したコーヒーらしいコーヒーの味わい。
「目覚めの一杯」「気分転換の一杯」にお楽しみいただきたいコーヒーです。

みなさまのコーヒー時間に寄り添う一杯になりますように。
心を込めて。

POCO COFFEE

--------------------------

生産者：マウベシ農業協同組合（略称コカマウ（COCAMAU））
その他：手摘み、シェードツリー（日陰樹）栽培、完熟豆、山水を使ったフルウォッシュド精製、天日干し


内容量 200g
ご注文の際、【豆】または【粉】をお選びください。


◆送料について
送料込み価格です。
クリックポスト全国一律198円


◆ご注文後の焙煎を基本とし、
焙煎後３日以内のものをお届けいたします。
SOLD OUTの表示の場合はお手数ですが
【再入荷についてお問合せをする】から、ご連絡・ご注文ください。
繁忙期等、数日お時間をいただく場合がございますがご了承くださいませ。