【200g】メキシコ・セスマッチTR

SOLD OUT

メキシコ・セスマッチTR(トランジション）のコーヒー豆を
手廻し焙煎機で自家焙煎しました。

輪郭のはっきりとしたボディ感、
甘さを感じる余韻のあるきれいな口当たりのコーヒー豆です。


メキシコ・セスマッチTR（トランジション）
◆TR=トランジションとは有機転換中の豆のこと。
実際にはエル・トゥリウンフォ生物保護圏にて、
一切の農薬を使わずに育てられていることが確認されています。

大自然の守り人、
生産者組合セスマッチ（チアパス州シエラマドレ環境保護農民組合）
がつくるコーヒー豆は
エルトゥリウンフォ生物保護圏の緩衝地帯にある
小規模生産者のコーヒー農園で栽培されており、
同地区では環境保全と生物保護のために
コーヒー以外の作物の栽培が制限されています。

【生産者】チアパス州シエラマドレ環境保護農民組合　（ＣＥＳＭＡＣＨ／セスマッチ）
【生産地域】　メキシコ・チアパス州　EL　Triunfo（エル・トゥリウンフォ）生物保護圏組合の拠点：チアパス州アンヘル・アルビノ・コルソ市（旧市名：ハルテナンゴ）
【自然条件】　標高1000～1750ｍ
【品種】　ティピカ、ブルボン
【栽培方法】　木陰栽培、無農薬栽培
【収穫期】　12月～3月
【精選方法】　100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別


内容量 200g
ご注文の際、【豆】または【粉】をお選びください。


◆送料について
送料込み価格です。
クリックポスト全国一律198円


◆ご注文後の焙煎を基本とし、
焙煎後３日以内のものをお届けいたします。
SOLD OUTの表示の場合はお手数ですが
【再入荷についてお問合せをする】から、ご連絡・ご注文ください。
繁忙期等、数日お時間をいただく場合がございますがご了承くださいませ。